国际在线福建频道消息(王礼林 文/图 ):2019年1月4日下午，由福建省海洋与渔业局主办的福建省水产品质量安全“一品一码”全程追溯系统上线运行发布会在福州举行。该系统的正式上线，标志着福建水产品质量安全将进入赋码监管时代，实现了水产品质量安全“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求，也助推福建“食品安全放心省”创建再上新水平。
据了解，福建省水产品质量安全“一品一码”全程追溯管理覆盖福建全省产地水产品生产经营主体，于2019年1月正式上线运行，2019年4月起与市场监管部门正式对接。其采用数据驱动、多方协同、信息公开、群众监督的全新质量安全管理模式，涵盖养殖、初级加工、渔业捕捞、海上收购、产品赋码销售、部门监管、药残快速检测、实验室检验、监督执法、价格跟踪、政策宣传等环节。该系统由赋码平台、监管平台、分析平台、追溯网站组成，提供有电脑和手机两种接入方式，二者数据可实现同步对接。
发布会上，技术人员向大家讲解了福建省水产品质量安全“一品一码”全程追溯系统的操作流程，并演示生成了首张水产品质量安全“一品一码”追溯凭证。追溯凭证是生产经营者对所生产经营食用水产品自行开具的产地准出追溯标识，视同于产地证明、购货凭证。持有它的水产品才能进入批发市场、农贸市场或商超等集中交易市场销售。
发布会现场还设置了福建省食用水产品追溯体验区，摆放的每个水产品上都挂着追溯标签。当拿起手机扫描标签上面的二维码，一张张福建省水产品质量安全“一品一码”追溯凭证便出现在手机中，相应水产品的生产单位、产地、起捕或加工时间、物流运输、交易地点等信息一一显示。
据福建省海洋与渔业局局长林锡能介绍，全程追溯是国家保障食品安全的重要手段。而福建是海洋与渔业大省，福建省水产品质量安全“一品一码”全程追溯系统是福建省食品安全“一品一码”全过程追溯体系的重要组成部分。福建历来高度重视水产品质量安全，早在2011年，便在全国率先探索建立了水产品追溯管理平台，统一追溯管理标识，推进水产品质量安全可追溯管理，有200多家水产企业60多种水产品纳入追溯体系。2018年以来，福建省海洋与渔业局已完成“一品一码”追溯系统建设，并面向质量安全监管人员、技术人员、生产经营主体开展拉网式培训，为系统正式运行、追溯管理全面铺开打下了坚实基础。
