图为一位参加电影节的外国嘉宾在乌冬面模型前合影
国际在线福建频道消息（陈洪亮 王礼林）：日前，第六届丝绸之路国际电影节已经开幕，来自电影节的近20个剧组的100多位中外电影名人齐聚榕城。
10月16日，在位于福州三坊七巷水榭戏台内的本届电影节日本馆内，人声鼎沸。只见许多来榕参加电影节的外国来宾们围着一份齐人高的日本乌冬面模型拍照，大家或亮出剪刀手、或模仿大口吃面的样子，摆出各种姿势合影留念。
而这份日本乌冬面的模型，出自福州的本土食品模型公司——东方五星食品模型之手。
据了解，东方五星食品模型公司是家位于福州市金山科技园内的企业。该公司日常摆放着1.7万多盘仿真菜，菜品达7000多种，川菜、粤菜、闽菜甚至欧美的西餐菜式，各色菜品几乎都能在这里找到。福州本土的餐饮企业大厨们常常带学徒来厂里汲取灵感，创新菜品。
“这还不算什么嘞。我们的‘剁椒鱼头’由于太逼真，还引得老鼠偷吃上当呢。”说话的是东方五星食品模型董事长傅树华。他表示，本次的电影节日本馆展出，不仅仅体现在电影文化交流上，还体现了饮食文化、技术交流、创意文化的交流上，还体现了深厚的民间文化历史交流。而他公司制作参展的模型——“乌冬面”，正是中日饮食文化交流的很好见证者。
据他介绍，为了弘扬中国人的文化自信，早年留日的他十几年来一直追寻日本乌冬面与尤溪大条面的渊源。最终他发现：日本乌冬面与尤溪大条面制作工艺是一样的，在日本香川县的流传的说法里，可能是由空海和尚（弘法大师）由中国带回乌冬面的制法。
“一碗面虽不起眼，但是却很好体现了中日民间友好往来的源远流长。”傅树华笑道。
